No ficción
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Historia de la alimentación. ¿De qué hablamos cuando hablamos de comer?
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La pérdida del deseo. Por qué el mundo está renunciando al sexo
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Justicia material y políticas de consumo en el gobierno de la Unidad Popular (1970-1973)
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El ombligo como centro cósmico: Una contribución a la historia de las religiones
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Ensayos completos I. El árbol siempre verde. Escritos sobre literatura (1913-1972)
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El regreso de Moby Dick. O lo que nos enseñan los cachalotes sobre los océanos y los seres humanos
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Imaginémonos el caos. Cine, cultura y revolución en Chile, 1967-1973
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PERFUME O EL MIASMA. EL OLFATO Y LO IMAGINARIO SOCIAL SIGLOS XVIII Y XIX
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